DNA Comestível!!!

Qualquer grande cientista pode afirmar que uma descoberta não é fruto do acaso, e sim, de muito estudo, pesquisas e também experimento. Com James Watson e Francis Crick não foi diferente. Você já ouviu falar deles?
Watson e Crick estavam curiosos para saber qual o formato da molécula de DNA. A fim de invstigál, coletaram informações em estudos realizados por outros cinetistas que também pesquisavam o mesmo assunto. quando eles reuniram dados suficientes, inovaram: pela primeira vez na história da ci~encia, bolas de plástico, arames e placas de metal foram usadas para reproduzir uma estrutura do organismo humano. Assim, foi construído o primeiro modelo de DNA! Watson e Crick, em 1953, demonstraram que a molécula de DNA homano tem o formato de dupla hélice. nove anos mais tarde, essa descoberta lhes rendeu o maior reconhecimento entre os pesquisadores: o Prêmio Nobel!!!

Que tal adaptar a descoberta de 1953 e fazer uma amostra de DNA comestível? Você vai precisar de:
- um saco de jujubas de 200 gramas;
- uma caixa de palitos para petiscos;
- arame nº 28 (usado para fazer armação de bolo, à venda em casas de festa);
- e uma tesoura (sem ponta para não se machucar).

Siga os passos:
1. Corte o arame em dois pedaços iguais de 40 centímetros cada um.
2. Separe quatro cores de jujuba para fazer pares entre os fios de arame. Você pode casar, por exemplo, a verde com a laranja e a vermelha com a amrela. E deve se lembrar de que ao longo de todo o DNA, esses pares devem ser respeitados.
3. Coloque os palitos entre as jujubas para fazer a ligação entre os arames.
4. Torça lentamente cada parte do arame e ... Pronto!!!!! Agora você já tem sua própria amostra de DNA humano. Anote: os palitos representam as ligações entre as pequenas moléculas, simbolizadas pelas jujubas.

Trechos de DNA, de aparências semelhante ao que você acaba de fazer, podem representar nosos genes, que são uma espécie de arquivo do corpo, pois guradam todas as informações físicas. Depois de exibir seu conhecimento pela casa, delicie-se comendo seu DNA!!!

Referências: Revista Ciência Hoje das Crianças 122, março 2002 - http//ich.unito.com.br/materia/view/2149